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怎樣用電飯鍋做面包?

2021-08-27 13:20愛問

簡介自帶蛋糕功能的電飯煲,怎樣用電飯鍋做面包?早期的電飯鍋怎樣做面包?:大家好我是梅子,今天我來分享給大家一個,用電飯鍋做面包的詳細做法和步驟,希望對大家有所幫助,下面是詳細的做法步驟。1、先:-電飯鍋,面包,早期...

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大家好我是梅子,今天我來分享給大家一個,用電飯鍋做面包的詳細做法和步驟,希望對大家有所幫助,下面是詳細的做法步驟。

1、先在130克溫牛奶中加入3克酵母化開,接著在300克面粉中打入1個雞蛋、1克鹽、20克白糖、25克蜂蜜、在倒入化好的酵母牛奶揉成光滑面團,然后放到案板上在面團里面在放入20克黃油給它揉勻,大概揉至7-8分鐘左右放入大碗中扣上保鮮膜發酵至兩倍大。

2、面團發酵好后倒出揉勻排氣,給它搓長,分成小劑子,將每個小劑子搟長、從頭卷起,在搟長、從頭卷起(重復此動作3-4次)最后一次搟長以后將它從中間切開

3、電飯鍋內膽里抹入一點油,將面坯放入里面,扣上蓋子發酵二十分鐘,然后摁電飯鍋蛋糕健或者煮飯鍵蒸四十五分鐘后,在燜二十分鐘揀出即可吃了。

4、美味的電飯鍋面包就做好了,香甜松軟,比買的好吃,今天就和大家分享完了,謝謝大家的支持,我是梅子,如果喜歡就關注我吧!

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怎樣用電飯鍋做面包?

大家好,我是麟大官人,我的是:“用電飯鍋做面包”聽上去有些不可思議,但其實就目前市面上的多功能電飯鍋來看,別說做面包了,哪怕是做蛋糕也同樣完全能做,當然也由于大家買的電飯鍋不一定完全一樣,因此大家在用電飯鍋做面包時一定要注意其中的細節和技巧。

用心做好每一篇問答,讓“啰嗦”不再無趣,我是麟大官人,一個相對啰嗦卻又不厭其煩的美食博主,獲取更多美食知識或技巧,請點擊紅色加號關注我,麟大官人感謝您的觀看。

電飯鍋是如何能做出面包的?

答:........其實本來面包一般都是用的烤箱恒溫烤制的,這意味著只需要能提供恒定并足量的溫度,在別的地方也同樣可以做面包,而在電飯鍋內其實就剛好可以制造出這樣的環境,因為電飯鍋內本身在工作時是密閉的,并且里面能保持足量的恒溫,因為用電飯鍋做面包、蛋糕都是完全OK的。

【電飯鍋面包——家常美味做法】:紅豆沙口味

【主料】:高筋面粉250克、牛奶100毫升

【配料】:雞蛋2個、酵母粉3克、黃油20克(或玉米油)、黑芝麻適量

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食材

  • 面粉 400g
  • 酵母粉 3g
  • 牛奶 100g
  • 白糖 適量
  • 雞蛋 1個
  • 花生油 適量
方法/步驟
  1. 首先,我們先將牛奶倒入杯中,加入適量的酵母粉和白糖攪拌均勻。

  2. 在一個大點的碗里倒入400G面粉,然后打入一個雞蛋,順便留點雞蛋黃出來,不用太多。

  3. 然后慢慢加入攪拌好的牛奶,一般分兩三次倒進去,用筷子攪拌均勻。

  4. 用手不斷揉均勻,揉軟?梢栽谀0迳吓拇,這樣更有勁度。這時,我們再在揉好的面團中間挖一個小洞,加入一點花生油(其實放黃油會更好,這里沒有黃油只能用食用油代替)

  5. 然后繼續揉搓均勻,放在碗里,蓋上一層保鮮膜進行發酵半個小時左右。

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感請:大家好,我是愛做飯天天,給大家分享一個電飯鍋面包很好吃的做法,詳細的做法和訣竅都在這里,做出來的成品,底部金黃酥脆,外表蓬松宣軟,里面松軟香甜,而且層次分明,看著特別的有食欲,大人小孩子都愛吃,喜歡的朋友快試一下吧

具體做法如下:

1、準備300克高筋面粉,打入2個雞蛋,加入3克的酵母粉,一勺白糖,促進酵母粉發酵,用溫牛奶和面,邊倒邊攪拌,攪拌成面絮后,加入10克熟油,下手揉成面團。

2、面團揉好以后放在面板上,繼續揉,像洗衣服一樣,揉3到5分鐘,揉好之后放入碗中,蓋上保鮮膜,醒發之2倍大。

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電飯鍋做面包,雖然你沒做過,但是確實可以做出面包。只需要你準備好制作面包的原料,如雞蛋、面粉、牛奶等,然后按照下面給出的步驟,你就可以自己動手在家做面包了。

電飯鍋做面包方法

原料:

面粉、雞蛋、牛奶、糖、鹽、油。

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大家好,我是東北的二姐和閨女,那么我給大家分享一個用電飯鍋就能做出美味面包的方法。我做的這道電飯鍋面包不用加高筋面粉,也不用加各式各樣的黃油?芍^是簡單而且非常方便快速的面包做法了。

我這個做法還非常的健康,只用紅棗和葡萄干去調味,味道特別清新而且沒有油膩感。

準備的材料如下:面粉一碗、雞蛋一個、色拉油少許、酵母粉3g、葡萄干少許以及紅棗少許。

那么現在我們開始做吧:

1、先將葡萄干和紅棗清洗干凈。然后把紅棗掰開,把里面的棗核去掉之后,把紅棗切成小碎塊。

2、我們把面粉倒入攪拌盆中,加入酵母和色拉油,再把紅棗碎和葡萄干放進去。

3、少量多次的加入溫水,把所有的食材攪拌成均勻的面團。這時候每部分的面都均勻的粘上紅棗碎和葡萄干了。這樣吃著就會特別好吃的。

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自己在家用電飯鍋做面包,不用黃油,不加一滴水,也能做出暄軟的面包:

用料:普通面粉、適量白糖,玉米油,一袋純牛奶、一個雞蛋、5克酵母、少許食鹽

作法:1、先將牛奶倒入盆中(溫熱到大約35度),加入酵母化開,打入一個雞蛋攪勻,加入少許食鹽、玉米油攪拌一下。

2、分次加入面粉,攪成大絮狀,再加入適量的玉米油(這樣使面團更潤),下手和成面團。面粉成團后,這時拿起面團在盆中不停的摔打(使面團和油充分的融合)

3、蓋上蓋子放溫暖處醒發。

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試了幾次用電飯煲做面包,很棒!

以前也用它做過蛋糕,細膩白嫩水潤,好吃的像乳酪蛋糕。

總有親叨叨缺個烤箱缺個面包機啥的。

首先電飯煲做面包,制熟程序倒是比烤箱還簡單點,無需調節溫度,觀察上色,不用自己掐算時間。

一鍵按下,然后該干嘛干嘛去,等著跳鍵提示音響起五分鐘后即可開蓋,似乎這點聰明更完勝。

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你好,很高興問題,我是美食的九姐,隨著人們生活水平的提高,面包已是早餐不可或缺的美食,為了方便也為了更衛生,人們已經不僅僅居限于外邊的購買,很多人已經學會了家庭制作面包,作為愛吃愛做的我來說,自然不會落后,做法嫻熟,營養豐富,口感不次于外邊的,尤其自己做的,不但用料充足,還沒有添加任何色素,吃起來很有幸福的成就感,走吧,一起看看我的制作過程吧。

1、準備高筋面粉500克,不能用中筋或低筋面筋,因為它們筋度不夠,只能選高筋,再備5克酵母,220克牛奶,把牛奶隔水加熱到40度以下,再備2個雞蛋,30克白糖,2克食鹽,30克黃油,食材準備完畢。

2、把雞蛋打入面粉中,放入白糖、食鹽,用溫牛奶把酵母化開,分次倒入面粉,用筷子攪成絮狀,并用手和成面團,把黃油包到面團中揉十分鐘,直到黃油與面充分溶和,出現筋膜,用保鮮膜封住,醒發至兩倍大,時間大約一個小時就可以了。

3、時間到,把面團放案板上,揉搓排氣,分成約90手左右的劑子,進行二次醒發,時間大約10分鐘。

4、電飯鍋底部抹油,放入醒好的面團,上面刷上蛋黃液,撒入白或黑芝麻,不喜歡也可不放,蓋上蓋子,按下蛋糕鍵即可。大約二十來分鐘,再燜十五分鐘面包就蒸好了,色澤金黃,十分誘人,別說孩子饞,大人看到也饞。

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大家好,我是一位美食愛好者。面包外面賣的各式各樣,好吃好看的但是里面的添加劑實在讓人不敢恭維。不如自己做健康安全!下面我分享一下我的做法。

先準備材料:

300克普通面粉

3克酵母

2克鹽

Tags:自帶蛋糕功能的電飯煲電飯鍋,面包,早期

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